31 gennaio 2012
di Veronica
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Per la guida ai ristorati certificati Conosci il tuo pasto 2011, il ristorante Le Copertelle di Serra San Quirico (AN) nelle Marche mi aveva proposto un tenero stufato di pecora biologica di Doriano Scibè ….una ricetta praticamente introvabile della tradizione … Continua a leggere
2 settembre 2011
di Veronica
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Eccoci a settembre… il galletto è rientrato dalla pausa agostana durante la quale ha “assaporato” nuove storie, ha incontrato consumatori interessati al progetto di Conosci il tuo pasto e ha conosciuto ristoratori segnalati da alcuni di voi iscritti al blog! … Continua a leggere
7 giugno 2011
di Veronica
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Sinuosa, accogliente, elegante, schietta, gustosa. La Val D’Orcia, dichiarata patrimonio dell’Umanità dall’Unesco, vanta sicuramente un paesaggio, sapori e ospitalità che non si dimenticano….. Mi sono presa qualche giorno per gustare quest’angolo di mondo e per degustare alcuni memorabili ricette e prodotti … Continua a leggere
12 maggio 2011
di Veronica
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La Guida ai ristoranti certificati Conosci il tuo Pasto presentata su Ecoradio il 10 maggio….ascolta l’ intervista…