Food Fabrication, quale futuro per il cibo? (English versione below)
Si è tenuto a Beirut dal 14 al 17 gennaio Food Fabrication, il Forum internazionale che ha visto come protagonista il cibo inteso come patrimonio culturale e sociale, come pratiche e politiche in Libano e nel mondo arabo. Cibo che è anche necessità,
Bioland Lebanon, organic from farm to fork
When we arrived in Batroun at Bioland farm to have lunch with the owner Henri and his wife Rosy, our kids feeling like at home just “disappeared” in the orchard discovering plants and trees, having fun with the goats, running after the chicken and geese.