Falso d’autore. Il Culatello senza maiale (English v. below)
Quando nel 2013 scoppiò lo scandalo delle lasagne alla carne di cavallo, mi ricordo che mi colpì in modo particolare la dichiarazione di Nestlé a seguito del ritiro dei ravioli e tortellini dagli scaffali dei supermercati. Informate le autorità dell’esito degli esami, Nestle rassicurava: ”non ci sono problemi di sicurezza alimentare”.