Dieta Mediterranea, l’isola che c’è (English v. below)
Nella parte nordorientale del Mar dell’ Egeo tra le isole di Samos e Mykonos si trova Ikaria. Isola selvaggia e anarchica, impervia ed aromatica, montagnosa e caprina, immersa nel blu cristallino del mare, il suo nome deriva secondo la mitologia da Icaro che qui cadde in volo mentre fuggiva da Creta.