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Etichette semaforo e civiltà minoica (English v. below)

Glenis Wilmott, membro britannico del parlamento europeo si è stizzita per le procedure di infrazione avviate circa le etichette semaforo made in UK, definendole addirittura assurde e insensate (foolish)
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Il semaforo rosso alla Dieta Mediterranea (English v. below)

Verde, giallo e rosso sono i colori delle etichette a semaforo introdotte dal governo della Gran Bretagna nel 2013 con lo scopo di informare i consumatori sui valori nutrizionali (zuccheri, sale, grassi e calorie) dei prodotti agroalimentari confezionati. Secondo il governo britannico una misura per favorire la lotta contro l’obesità
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Dieta Mediterranea, l’isola che c’è (English v. below)

Nella parte nordorientale del Mar dell’ Egeo tra le isole di Samos e Mykonos si trova Ikaria. Isola selvaggia e anarchica, impervia ed aromatica, montagnosa e caprina, immersa nel blu cristallino del mare, il suo nome deriva secondo la mitologia da Icaro che qui cadde in volo mentre fuggiva da Creta.
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Conosci il tuo pasto goes to Morocco

In the spirit of the Mediterranean diet as “a set of skills, knowledge, practices and traditions ranging from the landscape to the table, including the crops, harvesting, fishing, conservation, processing, preparation and, particularly, consumption of food”* we were invited in the international symposium to introduce the project  Conosci il tuo pasto in the “International Symposium […]
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Olio extra vergine d’oliva e modernità mediterranea…

Qualche giorno fa ho visitato il Museo Nazionale di Beirut. Non potevo non rimanere affascinata dalla sezione fenicia. (English version at the end)…. Esili ed affusolate figurine, manufatti in vetro, gioielli moderni ed etnici, oggetti di design. I Fenici che già nel 2800 a.C. commerciavano legno dei cedri del Libano, olio d’oliva  e vino da Byblos […]
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