La ristorazione etica e attenta al sociale
Quando siamo di fronte ad un’attività di ristorazione, le prime caratteristiche che cerchiamo di individuare e comprendere sono il tipo di cucina, la fascia di prezzo e il tipo di servizio, questi sono i primi elementi che ci troviamo di fronte e che vengono percepiti da ognuno di noi quando siamo al ristorante.
Conosci il tuo pasto e i produttori bio a Senigallia
Nelle Marche si rinnova l’appuntamento con la Fiera del Biologico di Senigallia organizzata in occasione della Fiera di Sant’Agostino, la storica manifestazione e fiera campionaria che si tiene ogni anno a fine agosto e coinvolge tutto il centro storico della città . E quest’anno Conosci il tuo pasto e Mr Me saranno presenti accanto ai produttori biologici locali […]
L’ orto a scuola? Bio e certificato!
Un orto biologico certificato a scuola, ma non solo.. (English version at the end) A Pergola un paese dell’entroterra marchigiano in provincia di Pesaro-Urbino, un progetto con un obiettivo ben definito: dimostrare che coltivare con successo i prodotti della terra con le tecniche di agricoltura biologica è piuttosto semplice e che lo possono fare anche […]