Buon colmpleanno al BIO!!!
Il 22 luglio di vent’anni fa veniva pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il primo regolamento al mondo che disciplinava il metodo dell’ agricoltura biologica. Un regolamento che ne descriveva il metodo, indicava le modalità di etichettatura e di certificazione a garanzia del sistema e del consumatore. Era il Regolamento (CEE) n. 2092/91 del Consiglio […]
In Viaggio col Galletto in Toscana nella gustosa Val D’Orcia
Sinuosa, accogliente, elegante, schietta, gustosa. La Val D’Orcia, dichiarata patrimonio dell’Umanità dall’Unesco, vanta sicuramente un paesaggio, sapori e ospitalità che non si dimenticano….. Mi sono presa qualche giorno per gustare quest’angolo di mondo e per degustare alcuni memorabili ricette e prodotti di qualità nei ristoranti certificati Conosci il tuo pasto! Il mio viaggio inizia da Campiglia D’Orcia […]