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Biofach 2014, Germany….Mediterranean organic folks, food and connections!

Biofach, the XXV edition of the International Trade Fair for Organic Food,  February 12-15, 2014, Nuremberg Germany.  Meeting producers&chefs, tasting food&stories! Have some pics!
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Organic food and people. Conosci il tuo pasto at Biofach

From 12 to 16 of February the organic food world will meet in Nuremberg at Biofach, the international fair for organic products. As every year we will be there to promote Mediterranean quality organic food, certified restaurants and the Conosci il tuo pasto project. Biofach is at its XXV edition, this time for me the 17th. And after several years
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TuttoFood 2013. Ristorazione, Food e quattro eventi Conosci il tuo pasto live da non perdere!

Ci siamo quasi…(English below) Il galletto e Mr Me si saranno a Milano dal 19 al 22 Maggio per TuttoFood, la biennale internazionale del Food per promuovere i ristoranti certificati, il Manifesto e il concept del progetto Conosci il tuo pasto. Quest’anno in fiera una assoluta novità! Segnatevi le date del 20 e 21 maggio […]
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Buon colmpleanno al BIO!!!

Il 22 luglio di vent’anni fa  veniva pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il primo regolamento al mondo che disciplinava il metodo dell’ agricoltura biologica. Un regolamento che ne descriveva il metodo, indicava le modalità di etichettatura e di certificazione a garanzia del sistema e del consumatore. Era il  Regolamento (CEE) n. 2092/91 del Consiglio […]
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