Le vostre ricette. Polpette di riso rosso integrale bio
Ecco la ricetta che ci ha inviato Urszula Szrejder di Ostra (AN) nelle Marche che ha ricevuto il grembiule con il galletto come “premio speciale” per aver citato “Conosci il tuo pasto” nella sua tesi di Laurea! Le polpette di riso rosso integrale bio. “Per questa ricetta mi sono ispirata alle polpette di Silvia (@Ristorante Palazzo Barberini di Senigallia). Non […]
Producing 60% more food to make no war?
To avoid political turmoil, terrorism, social unrest, civil wars, UN warns that the food production must increase up to 60%. The world’s population is expected to hit 9 billion people by 2050, which, coupled with the higher caloric intake of increasingly wealthy people, is likely to drastically increase food demand
Mr Me e le ragazze col Galletto , Conosci il tuo pasto attraversa il Mediterraneo
Mr Me e le ragazze “col galletto” hanno viaggiato nel mese di aprile dall’Italia al Libano per promuovere il progetto Conosci il tuo pasto , i ristoratori aderenti e le agricolture di qualità attraverso il Mediterraneo. (English verison at the end) Dal 7 al 10 aprile Mr Me è stato al Vinitaly la fiera dei vini […]
Ristorante Coroncina, Belforte del Chienti di Sara Giampieri (20/12/2012)
Nonostante precedano il Natale e il clima di festa che si respira, le domeniche di dicembre mi hanno sempre messo un po’ di tristezza. Sono grigie, cupe, pigre… tolgono la voglia di uscire ed esplorare. Domenica scorsa però l’invero era ancora a riposo ed il tempo clemente; il sole ha illuminato le colline marchigiane. Diventa […]
New entry! Arca ristorante (TE) – English version below
Tre galletti e tre foglie verdi per il ristorante Arca di Alba Adriatica (TE) che ha ottenuto la certificazione Conosci il tuo pasto con il massimo del punteggio.