Caterrraduno 2013 – le foto di Conosci il tuo pasto
Grazie a Claudia e Alessandra le ragazze col galletto che a Senigallia dal 22 al 29 giugno in occasione del Caterraduno 2013, il raduno annuale di fine programmazione della trasmissione radiofonica Caterpillar di RadioRai2, hanno girato instancabili tra spiaggia e centro città per promuovere il progetto Conosci il tuo pasto. Le nostre “cockerel girls” hanno distribuito le mappe Shop&Eat […]
Buon colmpleanno al BIO!!!
Il 22 luglio di vent’anni fa veniva pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il primo regolamento al mondo che disciplinava il metodo dell’ agricoltura biologica. Un regolamento che ne descriveva il metodo, indicava le modalità di etichettatura e di certificazione a garanzia del sistema e del consumatore. Era il Regolamento (CEE) n. 2092/91 del Consiglio […]
Making food not war
Conosci il tuo pasto has its roots in the Mediterranean agriculture and it has been projected with the aim to create a strong linkage between restaurants and local quality productions, enhancing the access to the market for small producers, involving consumers through the guarantee. Soil, food, cooking, conviviality, people. In these “gray days” for the […]
Falso d’autore. Il Culatello senza maiale (English v. below)
Quando nel 2013 scoppiò lo scandalo delle lasagne alla carne di cavallo, mi ricordo che mi colpì in modo particolare la dichiarazione di Nestlé a seguito del ritiro dei ravioli e tortellini dagli scaffali dei supermercati. Informate le autorità dell’esito degli esami, Nestle rassicurava: ”non ci sono problemi di sicurezza alimentare”.
Assasination of Roberto Capalla, our solidarity towards PFTC Fair Trade Muscovado sugar in the Philippines
This post is to express our solidarity towards Panay Fair Trade Center (PFTC) and together to condemn the assassination of Romeo Capalla, Chairperson of PFTC Board of Directors and the burning of Kamada Muscovado Mill in Brgy. Dabong, Janiuay, Iloilo.