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Col Galletto, una storia a Mombaroccio nelle Marche

Nelle Marche,  vicino a Cartoceto, famosa per l’ olio extra vergine d’oliva, c’è un paesino che si chiama Mombaroccio. E qui in località La Coppa si trova “La Coppa”, un ristorante o meglio un centro di degustazione rurale ricavato da una antica villa padronale di proprietà del Cavaliere Uguccioni. Lo cito perché dietro c’è una […]
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A Castelfidardo col galletto….

Tra le colline marchigiane, a Castelfidardo (AN),  il paese della fisarmonica,  due donne  grintose promuovono il territorio e la filiera dei  produttori locali con passione e determinazione, accogliendo i propri ospiti in un vecchio casale marchigiano ristrutturato con gusto, circondato da prato e ulivi. (English version below)…
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Cibo e musica folk sotto le stelle il 13 luglio a Castelfidardo nelle Marche

L’Osteria La Fisarmonica di Castelfidardo (AN) organizza il 13 luglio una serata speciale dedicata alla tradizione marchigiana con il concerto de “La Macina”, storico gruppo di ricerca e canto popolare marchigiano. Una cena a base di prodotti della filiera locale di qualità che narra l’agricoltura e la storia dei produttori in “abbinamento” alla voce di Gastone Pietrucci […]
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A Senigallia, il galletto alla I Festa dell’ Hamburger bio!!!!

Penso che l’ hamburger possa veramente mettere d’accordo i gusti di tutti, grandi e bambini. Del resto da sempre la carne macinata, che sia di manzo o di agnello abbinata con diversi ingredienti e presentata in modi diversi  – dalle nostrane polpette, ai ćevapčići in Slovenia , passando per l’Albania con la qofte, in Libano e Medioriente con […]
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