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Galletti laureati!

Credere profondamente in un progetto, in una idea che diventi spunto per nuove riflessioni e che  possa creare momenti di confronto e di relazioni  umane è lo spirito che anima il galletto di  Conosci il tuo pasto! Così non possiamo che inviare i nostri migliori auguri a Urszula Szrejder studentessa neolaureata in Scienze della Nutrizione […]
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Mr Me kids… le recensioni dei bambini!!!!!

I bambini vengono spesso sottovalutati a tavola quando si parla di ristorazione.  (English version below…) In molti pensano che i bambini mangino solo pasta al burro o al ragù,  gnocchi al pomodoro, pollo impanato e patate fritte e pizza. Non pensano per esempio che possano apprezzare un menu degustazione che sia di carne, di pesce o vegetariano, […]
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Le recensioni settembrine di Mr Me

(di Cristiana Chiarani,  Mohamed Mraihi, Letizia Ciccarelli, Sara Giampieri,  Tommaso Sargentoni, ) Ecco le ultime recensioni , messaggi postati a settembre per i ristoranti Conosci il tuo pasto!! Here the last reviews and messages for the Conosci il tuo pasto certified restaurants posted in September!  
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Ristoratori alleati dell’agricoltura mediterranea. Meeting a Senigallia

Si è tenuto ieri pomeriggio a Senigallia (AN) preso l’Osteria Palazzo Barberini il primo meeting dei ristoranti italiani aderenti a Conosci il tuo pasto. Un importante momento di incontro e confronto per portare intorno a un tavolo le idee di una nuova ristorazione che guarda ai prodotti di qualità dell’agricoltura mediterranea  per pensare ai progetti […]
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Guida 2012: Le recensioni di Mr Me (di Carlo, Cristina, Carola)

Salve a tutti, volevamo lasciare un commento sull’Osteria “Palazzo Barberini” a Senigallia, dove siamo stati in vacanza a luglio. Che dire…eccezionale, cura dei dettagli, competenza enogastronomica fuori dal comune, simpatia e cortesia 100%…cibo unico e vini di qualità massima. Grazie…non mancheremo di tornare :)). Di Carlo Petrignani, Cristina, Carola, Castelli Romani – Roma, Italia.  (08/08/2102)
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Caterraduno 2011, la Catermensa si certifica Conosci il tuo pasto e ci sono anche le ragazze col Galletto!

Torna a Senigallia (AN) nelle Marche il Caterraduno, il  raduno annuale del popolo di Caterpillar, trasmissione radiofonica di radio Rai2. Dal 25 al 30 giugno: musica, dirette radiofoniche, economia solidale e cibo locale e biologico Anche quest’anno la Catermensa, il ristorante ufficiale della manifestazione gestito dalla Cooperativa biologica La Terra e il Cielo di Piticchio di Arcevia […]
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Hamburger? Si ma bio e IGP a Senigallia (AN)

Il 3 giugno alla Rotonda a Mare di Senigallia (AN), l’ Osteria Palazzo Barberini, ristorante certificato Conosci il tuo pasto, che da quest’anno ha raggiunto i tre galletti,  in collaborazione con la Coop. Bovinmarche  propone una giornata nella quale il protagonista sarà l’ Hamburger di Vitellone bianco IGP e biologico. Da tempo l’Osteria Palazzo Barberini è […]
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Al Ministero giapponese piace Conosci il tuo pasto!

Grande apprezzamento per il progetto Conosci il tuo pasto da parte del Ministero dell’Agricoltura giapponese che dal 23 al 25 Maggio si trovano presso  la sede dell’ Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC) a Senigallia (AN) in occasione dell’audit annuale di mantenimento dell’ accreditamento secondo il JAS (Japanese Agricultural Standard) lo standard che regola le produzioni […]
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Gusto Bambini…..

Il piccolo Thomas* viene portato al ristorante. “Gnam ganm pensa chissà cosa mangerò di buono, o di diverso…”Arriva il cameriere:”Cosa posso portare per il bambino?” e la mamma “Ma guardi, a lui piace solo la pasta in bianco con l’olio o la pasta rossa”. Ordina delle pennette al pomodoro; estrae dalla borsa un Nintendo
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A Senigallia, il galletto alla I Festa dell’ Hamburger bio!!!!

Penso che l’ hamburger possa veramente mettere d’accordo i gusti di tutti, grandi e bambini. Del resto da sempre la carne macinata, che sia di manzo o di agnello abbinata con diversi ingredienti e presentata in modi diversi  – dalle nostrane polpette, ai ćevapčići in Slovenia , passando per l’Albania con la qofte, in Libano e Medioriente con […]
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