Etichette semaforo e civiltà minoica (English v. below)
Glenis Wilmott, membro britannico del parlamento europeo si è stizzita per le procedure di infrazione avviate circa le etichette semaforo made in UK, definendole addirittura assurde e insensate (foolish)
Se ti do il mio olio tu che mi dai? Questione di swap!
E’ la prima forma di economia di sussistenza. Chi non ha mai scambiato figurine o la merenda alle scuole elementari? O magari qualche ricerca (quelle che si dovevano fare cercando nell’ enciclopedia per noi che non avevamo internet) con un compito di matematica o qualche piccolo favore? E lui, il baratto che per anni è rimasto […]
Al ristorante Le Copertelle, il Verdicchio protagonista fino a dicembre!
Mr Me segnala questo post del Ristorante Le Copertelle, ristorante certificato Conosci il tuo pasto a Serra San Quirico (AN) nelle Marche! Ormai tutti lo riconoscono: il Verdicchio è uno dei grandi vini bianchi d’Italia. Negli ultimi decenni in questa terra tutti i produttori hanno investito molto sia nel vigneto che in cantina, grazie anche ad […]
A “Le Copertelle” di Serra San Quirico (An) , la cena è dedicata al produttore…
Per la guida ai ristorati certificati Conosci il tuo pasto 2011, il ristorante Le Copertelle di Serra San Quirico (AN) nelle Marche mi aveva proposto un tenero stufato di pecora biologica di Doriano Scibè ….una ricetta praticamente introvabile della tradizione dell’entroterra marchigiano..…Conoscendo i proprietari non c’è però da stupirsi…Le Copertelle è un luogo di riferimento […]
BioFach 2013: Chefs love organic
This year Biofach the international trade show for organic products that will take place next February in Nuernberg (Germany) will launch a new section for the Ho.Re.Ca. sector and chefs organizing for the first time a Gastro Forum, a Gastro lounge and the Bio-Toque organic cooking competition. More and more people are choosing organic produce – and not […]