Hamburger? Si ma bio e IGP a Senigallia (AN)
Il 3 giugno alla Rotonda a Mare di Senigallia (AN), l’ Osteria Palazzo Barberini, ristorante certificato Conosci il tuo pasto, che da quest’anno ha raggiunto i tre galletti, in collaborazione con la Coop. Bovinmarche propone una giornata nella quale il protagonista sarà l’ Hamburger di Vitellone bianco IGP e biologico. Da tempo l’Osteria Palazzo Barberini è […]
Organic shop and dine in Beirut and around!
In the three days of Beirut cooking festival that took place in Biel on Nov 8-10, Beirut, we presented the Lebanese shops and restaurants in Beirut and around that every day promote organic quality and local products, healthy life style and green environment. Organic can really make the difference when we talk about agriculture, soil ferility, human […]
Conosci il tuo pasto e i produttori bio a Senigallia
Nelle Marche si rinnova l’appuntamento con la Fiera del Biologico di Senigallia organizzata in occasione della Fiera di Sant’Agostino, la storica manifestazione e fiera campionaria che si tiene ogni anno a fine agosto e coinvolge tutto il centro storico della città . E quest’anno Conosci il tuo pasto e Mr Me saranno presenti accanto ai produttori biologici locali […]
Quando la polenta è di mais “quarantino”
Pubblico questo post del Ristorante Le Copertelle a Serra San Quirico (AN, Marche), ristorante certificato Conosci il tuo pasto, che propone la polenta marchigiana fatta con il mais quarantino, tradizionale varietà di mais marchigiano recuperata. In Italia ci sono molte varietà di mais e cereali quasi dimenticate che sono riuscite a rivivere grazie a microprogetti […]
The recipes signed by Conosci il tuo pasto’s chefs! Thursdays gnocchi!
Silvia Bollotta chef at Osteria Palazzo Barberini of Senigallia, a popular seaside resort on the Adriatic coast in the Marche region in Italy, presents today her homemade potatoes and pistachios gnocchi with wild Mediterranean striped prawns.