Le recensioni settembrine di Mr Me
(di Cristiana Chiarani, Mohamed Mraihi, Letizia Ciccarelli, Sara Giampieri, Tommaso Sargentoni, ) Ecco le ultime recensioni , messaggi postati a settembre per i ristoranti Conosci il tuo pasto!! Here the last reviews and messages for the Conosci il tuo pasto certified restaurants posted in September!
Galletti in “Campo! ”!
Quest’estate una strada nelle Marche mi è rimasta particolarmente nel cuore. Siamo nell’entroterra di Senigallia, tra la provincia di Ancona e quella di Urbino, sulla strada che porta dal mare agli Appennini, verso la valle del fiume Cesano. La cosiddetta strada “alta” che da Corinaldo, borgo che fu avamposto strategico conteso dalle fazioni guelfe e […]
Cibo “Economy” tra le nuvole
Ho sempre pensato che la promozione all’estero del territorio, dei prodotti e del cibo di qualità locali (delle “eccellenze, per citare un termine ormai diventato di moda) passi anche attraverso l’ offerta nei luoghi frequentati dai turisti in visita. Parlo di autostrade, stazioni ferroviarie e ovviamente aeroporti compresi i pasti in volo delle compagnie di bandiera. Analizzando […]
In Beirut, Barbara’s cooking classes for children
She is a sincere food-lover, food-writer, food-photographer, she is a friend of the project “Conosci il tuo pasto” and like us thinks that children need to know what they are eating, to know the products and the local agricultures because this knowledge will help them to arise a new consciousness of taste. She is Barbara […]
Galletti vegetariani…
Parlando di cucina vegetariana capita talvolta di sentire commenti che la confondono con una cucina di nicchia legata a una dieta o prettamente a una convinzione/scelta di vita. Talvolta ci si dimentica che le ricette vegetariane sono profondamente radicate nella nostra cultura mediterranea, penso alla pizza napoletana, le panelle palermitane, la pasta alla norma, gli […]
Ristoratori alleati dell’agricoltura mediterranea. Meeting a Senigallia
Si è tenuto ieri pomeriggio a Senigallia (AN) preso l’Osteria Palazzo Barberini il primo meeting dei ristoranti italiani aderenti a Conosci il tuo pasto. Un importante momento di incontro e confronto per portare intorno a un tavolo le idee di una nuova ristorazione che guarda ai prodotti di qualità dell’agricoltura mediterranea per pensare ai progetti […]
Guida 2012: Le recensioni di Mr Me (di Garbriele Dilonardo)
Osteria La Fisarmonica, CAstelfidardo (An- MArche). Entrando in questa trattoria (definizione molto riduttiva ma ideale per la localizzazione e la struttura) si capisce subito che chi la gestisce sono persone di sicura personalità.Un ambiente sobrio e intimo ma nello stesso tempo elegante con gran cura dei particolari,accogliente e familiare che ti fa sentire a casa. […]
Guida 2012: Le recensioni di Mr Me (di Carlo, Cristina, Carola)
Salve a tutti, volevamo lasciare un commento sull’Osteria “Palazzo Barberini” a Senigallia, dove siamo stati in vacanza a luglio. Che dire…eccezionale, cura dei dettagli, competenza enogastronomica fuori dal comune, simpatia e cortesia 100%…cibo unico e vini di qualità massima. Grazie…non mancheremo di tornare :)). Di Carlo Petrignani, Cristina, Carola, Castelli Romani – Roma, Italia. (08/08/2102)
A Castelfidardo col galletto….
Tra le colline marchigiane, a Castelfidardo (AN), il paese della fisarmonica, due donne grintose promuovono il territorio e la filiera dei produttori locali con passione e determinazione, accogliendo i propri ospiti in un vecchio casale marchigiano ristrutturato con gusto, circondato da prato e ulivi. (English version below)…
Ad Amalfi col galletto…
Il “profumo giallo” dei limoni che si mescola con la brezza del mare blu della costiera amalfitana e il verde del parco dei Monti Lattari è sempre una emozione. Se poi dopo un lungo viaggio vieni accolto dal calore e dalla ospitalità di Gianpaolo, Enzo, papà Arturo e mamma Melina, Maddalena e tutta la “famiglia” […]