Etica
28 giugno 2017
Requisiti minimi
Almeno 3 ingredienti o materiali di consumo per almeno due delle categorie sotto riportate. Un ingrediente/materiale di consumo può essere sostituito dall’ultima opzione
Ingredienti, prodotti e processi riconosciuti
- ingredienti del commercio equo e solidale
- materiali di consumo (non alimentari) da commercio equo e solidale
- ingredienti prodotti da realtà impegnate nel mondo del sociale (es. che salvaguardano la manodopera di disabili, ex detenuti, o che utilizzano beni confiscati alla mafia e ad altre organizzazioni criminose, o che facilitano l’integrazione socio culturale di persone che provengono da altri paesi, ecc.)
- “doggy bag” per il riutilizzo casalingo di pietanze e prodotti non consumati e/o accordi con enti caritatevoli per il recupero di prodotti alimentari non consumati ed ancora idonei all’utilizzo