Quelle marque pour les aliments et la restauration méditerranéens, quelles sont les chances de développer un modèle alimentaire méditerranéen? Quelles sont les opportunités et les risques pour la création de marques qui peuvent identifier et communiquer le modèle méditerranéen? Des experts internationaux participent dans le numéro 19 de la  « Lettre dei Veille», publiée par le Centre de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes de Paris (CIHEAM). Parmi les discours publiés, avec Paul de Castro, Jean-Louis Rastoin, Antonio Colom, Lahcen Kenny, Violeta Jalba, il y a aussi l'intervention de Remo Ciucciomei, président de l'Institut Méditerranéen de Certification (IMC), qui parle du projet "Conosci il tuo pasto" (Connais ton repas), le projet qui consiste à donner une garantie et une marque pour les restaurants des pays méditerranéens qui utilisent les produits de qualité de l'agriculture méditerranéenne. Ici  l’article