Last  Saturday the Lebanese Ministry of Agriculture H.E . Hussein Al Hajj Hassan visited the organic certified farm Biomass, in Batroun, North Lebanon. Located in Jrebta Biomass is a farm that had been working in cooperation with 40 farmers in order to develop a wide range of organic products to sell on the local market:  fresh fruit and vegetable produce, wild herbs, seeds, mushrooms, eggs, extra virgin olive oil and seasoning, dairy products. (versione italiana sotto) [caption id="attachment_2672" align="alignleft" width="150" caption="H.E. the Ministry Mr Hussein Al hajj Hassan (left) and Mr Joseph Massouf (right)"][/caption] On the occasion Mr Joseph Massoud, the owner of Biomass organised a lunch with all the producers and partners from the organic sector at La Table de Joseph, the open air restaurant located in the farm that obtained Conosci il tuo pasto certified restaurant with 3 cockerels and 3 green leaves! The Minister visited the plots, the green houses, layer hens housing and the processing units, met the farmers at the restaurant and had a lunch based on organic, baladi (traditional)  and local  products according to the best Lebanese tradition! Sahten! Biomass is organic certified by IMC                     Il Ministro dell’ Agricoltura libanese pranza a La Table de Joseph, ristorante certificato Conosci il tuo pasto! Il Ministro dell’ Agricoltura libanese Hussein Al hajj Hassan, ha visitato sabato scorso l’azienda biologica certificata Biomass, nell’area di Batoun, Nord Libano. Situata a Jrebta, Biomass è un’azienda che ha intrapreso una politica di cooperazione con altri 40 produttori per offrire un’ampia scelta di prodotti biologici sul mercato locale: ortofrutta, erbe aromatiche, semi, funghi, uova, olio extra vergine d’oliva e  prodotti caseari. Per l’occasione il Sig. Joseph Massoud, il proprietario di Biomass ha organizzato un pranzo con tutti gli agricoltori e i partner del settore biologico presso La Table de Joseph, il ristorante open air nella azienda agricola che ha ottenuto la certificazione Conosci il tuo pasto con 3 galletti e 3 foglie verdi! Il Ministro dopo aver visitato gli appezzamenti dell’ azienda, le serre, i pollai e la zona trasformazione, ha incontrato e discusso con i produttori per poi gustare un pranzo a base di ingredienti biologici, baladi (tradizionali) e locali secondo la migliore tradizione libanese! Shaten!   [caption id="attachment_2692" align="alignleft" width="150" caption="the Minister (second from left) with IMC Liban Director, Eng Youssef Khoury , IMC chairman Remo Ciucciomei and Mr Joseph Massoud (left)"][/caption] Biomass è certificata per l'agricoltura biologica da IMC